江西豐城昌黎實驗學校-學校食堂承包

2021-04-17  來自: 武漢錦康餐飲管理有限公司 瀏覽次數:414

學校食堂承包

食堂對于我們每個人都不陌生,學校里的食堂對于每一位師生更是特別的存在。接下來小編將帶你走進江西豐城昌黎實驗學校的食堂,了解平凡而又可敬的錦康人。


凌晨4:30

在進行細致的消毒工作后,換裝完畢的食堂師傅們開始忙碌了....很快,白面就變成了一籠籠香氣撲鼻的包子。錦康的阿姨們說,親手做的包子才“味道”。

學校食堂承包




清晨5:30

質檢員開始驗收供應商配送過來的食材,每一種食材、每一道工序,包括采購、檢測、消毒等,均按制度嚴格實行,絲毫不馬虎。

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早晨6:00

開始分工協作,各盡其職,洗、切、蒸、煮、炒,齊上陣。為保證早餐的溫度,這個時候蓋澆面、蔥花雞蛋炒飯等陸陸續續的加工著。

學校食堂承包

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早上7:30

熱氣氤氳,身影穿梭,鍋碗交響,早餐已熱氣騰騰在食堂里香飄四溢,分餐、打餐快而有序,早餐安全健康美味又放心。

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上午8:30

食堂里的喧鬧逐漸回歸平靜,錦康的叔叔阿姨們沒有時間休息,清洗餐具消毒后來到切配間,浸泡、清洗,和大家大伙一起切菜,有說有笑比賽誰切得又快又好,在這樣的氛圍下工作大家都干勁十足。

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隅中10:30

主食副食開始加工,為了保持菜品受熱均勻,讓口感更加豐富,廚師燒菜顛鍋是一個非常考驗臂力活兒。一年四季,他們堅強的背影構成了一道亮麗的風景線,默默的付出守護著師生們的健康與安全。

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中午12:00

為了保證食堂工作人員操作流程的規范,以及保障孩子們就餐安全,餐廳專門配備了明廚亮灶。學校各學級師生錯峰就餐,有序排隊,取餐后到指定位置就坐。現場管理巡查,食品留樣不可缺,保證安全重要。


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下午13:30

就餐完畢,餐具在洗消間里嚴格按照“一刮二清三洗四消毒五保潔”的過程來進行,高溫消毒柜中,餐具整齊的擺放在指定位置,及時殺消,以確保所有餐具衛生安全。師生散去,桌椅擦拭,地面清掃,食堂都回歸初的整潔與干凈,為晚餐提前做好準備。


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對于錦康人而言,孩子們開心吃飯的笑臉,就是對他們的鼓勵。為了這一份份熱騰騰的飯菜,他們起早貪黑孜孜不倦。當看到孩子們一掃而光的餐盤,他們忘卻了一天的辛苦和勞累。一天又一天就這樣匆匆而過,而我們的錦康人一直堅守著那份承諾---“食品安全是錦康的高壓線、零容忍”。


     就是這些平凡的餐飲人,用辛勤的汗水、用淳樸真誠的笑容迎來了一天又一天就餐的同學們。


學校食堂承包


江西豐城昌黎實驗學校食堂承包項目有這樣一群錦康人,他們在平凡的工作崗位上默默奉獻,用溫馨細致的行動詮釋著對學生的愛與守望。


學校食堂承包

武漢錦康餐飲管理有限公司主要經營學校食堂承包,單位食堂承包,醫院食堂承包,工廠食堂承包,政府食堂承包,團餐配送等業務。

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